原料：大枣、阿胶
、红糖
、黄酒
。做法 ：1
、阿胶块用蒜捣子捣成碎 ，越碎越容易蒸
。2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天阿胶已经很软 ，半融化状态）
。3 、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒  ，再加入适量红糖 ...